Вот и пришла пора тихой охоты – охоты на грибы. Ее называют так по той причине, что собирание грибов не производит столько шума, как, например, охота на зверя или птицу. Без ружейных выстрелов грибники добывают еду. Это по-своему интересно и захватывающе. А в условиях чрезвычайной ситуации умение собирать грибы может спасти от голодной смерти.

Начинают собирать грибы весной. В эту пору года популярны такие грибы, как сморчки и строчки. Самое жаркое время этой охоты – осеннее. Заканчивается сезон охоты с приходом первых заморозков. Собирание грибов – это не просто хобби и приятное времяпровождение. Оно улучшает состояние здоровья, помогает закалить организм, избавляет от стрессов.

Наилучшее время для тихой охоты – раннее утро. Грибники по опыту знают, что легче грибы отыскиваются до того как взойдет солнце. Тогда им труднее спрятаться в тенях от солнца и его отблесках. Следовательно – вы сможете насобирать большее количество грибов, чем в другое время дня. Начать приготовления, конечно же, лучше с вечера, чтобы не тратить на него драгоценное время утром.

Важно не забыть взять с собой нож, плетеную корзинку, компас. Одежду следует выбрать максимально удобную, также и обувь. В чрезвычайной ситуации можно отправиться на тихую охоту налегке, взяв с собой лишь нож и пару мешков для мусора — они не привлекают внимания, когда полные, а когда пустые — занимают очень мало места. В запасах каждого выживальщика должны быть мусорные мешки вместимостью 120 литров или более — они плотные, а использовать можно по-разному. К примеру, в качестве бахил для перехода вброд через речку или болото. Или для компактного складывания одеял и теплой одежды.

Как мы уже упомянули, тихая охота – охота за грибами. Особенной опасности она не таит, но и тут есть свои правила, несоблюдение которых может привести к неприятностям. Прежде всего, нельзя собирать те грибы, которых вы не знаете и которые встречаете впервые. Ведь многие из грибов, несущих опасность для человека могут быть очень похожи на съедобные. В случае, если вы увидели съедобный гриб, а он состарился, заплесневел или «украшен» порами белой поганки – такой гриб тоже опасен. Важно помнить, что после собирания грибов в лесу одежду лучше постирать. Хотя, при наличии стиральной машины это не составит труда.

Остерегайтесь такого гриба, как бледная поганка. После отравления этим грибом выживает до 5% людей. Не собирайте те грибы, которые растут возле свалок, вблизи заводов. Вообще, чем чище лес от мусора, тем больше грибов в нем будет расти. Больше всего загрязненность влияет на маслят.

После удачной охоты можно и полакомится добычей. В приготовлении грибов также есть свои рекомендации. Сначала грибы следует отварить. Для этого нужно правильно выбрать кастрюлю. Лучше всего подойдет эмалированная. После – процедить. Только после этого жарьте, варите или тушите. Помните, что детский желудок не может справиться с перевариванием грибов, поэтому детей грибами лучше не кормить.