21082017Актуально:

Рецепты выживальщика: блюда, которые вы вряд ли станете есть

Рецепты от БП-гурманов с одного из форумов о выживании. Если рискнете и приготовите ЭТО, отпишитесь о своем опыте в комментариях.

Крысы во фритюре

Тушки четырех взрослых крыс выпотрошить, избавиться от голов и хвостов. Приготовить маринад, смешав 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. лимонного сока, мелко нарубленные четверть луковицы, укроп, кинзу, базилик, соль и перец, можно добавить 1 ст. л. коньяка. Замариновать тушки на 6-8 часов. Жарить в кипящем растительном масле около 10 минут до образования хрустящей корочки.

Паштет «Нежный»

Для приготовления этого блюда годятся любые насекомые, которые есть в наличии: мучные черви и мучные жуки, взрослые пчелы и их личинки, саранча, личинки шелковичных червей, тараканы. Обжарить в масле мелко нарезанные лук и 2 зубчика чеснока. Положить насекомых (которых предварительно нужно умертвить, оставив на полчаса в холодильнике), соль, перец и необходимые приправы — по вкусу. К мучным червям можно добавить немного белого вина. Тушить на медленном огне 5 минут, а потом протереть сквозь мелкое сито и держать на огне, все время помешивая, пока вся жидкость не испарится и паштет не приобретет плотную консистенцию

Мороженое из мучных червей

Растопить масло и размешать в нем стакан порезанных червей. Добавить по одной столовой ложке меда и сахарного песка и взбить полученную смесь в миксере. Влить сладкого шерри и рома (шерри можно побольше, а рома несколько капель). Кипятить 5 минут, затем пропустить сквозь мелкое сито и держать на медленном огне, пока масса не затвердеет. Сняв с огня, влить столовую ложку лимонного сока и охладить в холодильнике.

Блюдо хорошо тем, что в готовом виде ничто в нем не выдает главного компонента, из которого оно сделано.

Рецепты из червей

Рагу из мучных червей на двух человек

Вам понадобится три помидора, один небольшой кабачок, луковица, два сладких перца, один качан цветной капусты, бокал сухого белого вина, сто грамм тертого сыра, триста грамм мучных червей, зелень, соль, перец и оливковое масло.Мучных червей хорошо промыть, высушить и посолить. Овощи мелко порезать и обжарить в оливковом масле. В обжаренную овощную массу добавить червей и белое вино, тушить 10-12 минут на слабом огне. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

Сверчки в шоколадной глазури

Взять 25 крупных сверчков, усыпить их в морозильной камере (не замораживать!), удалить задние конечности и разложить на протвине. При температуре 250 градусов сушить в духовке 1…2 часа. Несколько плиток шоколада растопить и довести до кипения. По одному опускать готовых сверчков в шоколад, потом разложить сушиться на вощеной бумаге.

Такие рецепты не публикуют обычные кулинарные сайты. Знаете подобные? Поделитесь в комментариях.

Поделиться

Статьи по теме

Комментариев: 2

  1. Victor:

    Собак даже будут готовить и кошек и голубей если голод будет. а до насекомых думаю не дойдет. крыс тоже кушали в гулаге. история знает случаи когда женщины варили своих детей и младенцев во время осад городов когда голод был страшным.
    а так скажу что рыбных ресурсов должно хватить чтобы прокормить людей во время голода. океан очень богат. но ловить надо не на удочку. ловить нужно сетями или бреднем чтобы хватило и запас сделать.

  2. прохожий:

    Это всё скорее экзотика. В нашей полосе есть много других способов пропитания.
    Но БП-тормозок иметь под рукой будет не лишним :)
    Гораздо более острая проблема — медикаменты.

Оставить комментарий

Отправить комментарий

Я не робот